お塩は、すこしでいい

塩分1日6g以下を目指して、おいしく減塩する日々の記録

2026-02-01から1ヶ月間の記事一覧

理想はウインナー弁当、現実は塩分控えめで

今週のお題「好きなお弁当」 塩分もそのほかの栄養も無視するなら、私の理想のお弁当は、「たくさんのウインナーとご飯だけ弁当」だ。 昔遊んだゲーム『逆転裁判』に、通称・イトノコ弁当(イトノコという名前の刑事が好きなお弁当だから)と呼ばれている、…

塩分ハーフみそでマッシュポテトグラタン(塩分1.0g)

※アフィリエイト広告を含みます 先日買った「塩分ハーフ」のみそ。 焼きおにぎりで味は確認済み。今度は少し角度を変えて、洋食との相性を試してみることにした。

忘れられない銀メダルと、ノルウェーの怪物

ミラノ・コルティナオリンピックの閉会式を見ながら書いている。 オリンピックが終わってしまってさみしい。毎日寝不足になるほどいろいろな競技に熱中して、楽しい日々だった。 後半戦も、特にアツくなった競技は、やはり前半戦と同じくフィギュアとクロカ…

塩分50%カットのみそ「塩分ハーフ」

※アフィリエイト広告を含みます きのうで、長いこと使ってきただし入りみそを使い切った。その少し前に買っておいたのが、このみそ。 塩分ハーフ(ひかり味噌)

新しい小どんぶりで、みそ雑煮

前から気になっていたインテリア雑貨店に行ってきた。 陶器市をやっていて、ちょうど小どんぶりが欲しいと思っていたので、こちらを購入。美濃焼のきれいな青色の麻の葉模様が気に入って。 美濃焼の小どんぶり

豚トロでカルボナーラ(塩分1.3g)

この前作った豚バラ肉のカルボナーラがまあまあよくできたので、今回は少し格上げしてみることにした。 y2026n.hatenablog.com

お好み焼き粉なしで作る豚玉お好み焼き(塩分1.0g)

お好み焼きが食べたくなって、夕食は豚玉にした。キャベツを見るとお好み焼きが食べたくなるくらいには、お好み焼きは好き。冷蔵庫に半玉残っているのを見て、今日はこれだなと思った。

オリンピックで見たフィギュアとクロカンの「山」

ミラノ・コルティナオリンピックが面白い。 配信であとから見ることも多いけど、特に好きな競技はがんばって起きてライブで見る。 前半戦が終わったので、特に夢中になった2競技のことを書いておきたい。

病院前のゆううつ飯と、スーパーのアジフライ

通院前日のゆううつごはん 今週は腎臓内科への通院があった。 通院日が近づくと、だいたい2週間くらい前からじわじわと不安が大きくなってくる。通院のある週に入るとその不安はピークになって、前日はもう料理を作る気力もないし、食欲もない。 そんな通院…

ブログタイトルとニックネームの由来

今週のお題「名前をつける」 ブログを始めたばかりで、いいタイミングでもあるので、ブログタイトルとニックネームの由来について書いてみる。 最初に考えていたブログタイトル 降ってきた懐かしの必殺技名 「変えたがりな自分」を見越したID設定

からあげのために、昼はさつまいもでたんぱく質を抑えた日

昼を軽くして、夜はからあげ 今日の夕食は、この前作っておいしかった、揚げないオーブンからあげを再び作った。 y2026n.hatenablog.com

憧れのエルヴィスサンドを、減塩仕様で作ってみた(塩分1.4g)

有名なあのサンドが気になって エルヴィス・プレスリーが愛したという、エルヴィスサンド。ピーナッツバター、バナナ、そしてベーコンをはさんだ、なんともアメリカンな組み合わせのサンドイッチだ。 私はエルヴィスのファンというわけではないけれど、ネッ…

ベーコンの代わりに豚バラ肉でカルボナーラ(塩分1.0g)

豚バラ肉で作ったカルボナーラ